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GRAN CENA FIN DE AÑO 2018 – 2019

Jamón y Lomo de Jabugo
Bullabesa de Bogavante con tartar de langostinos y gambas
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Suprema de merluza de pincho al horno
con crema de puerros y polvo de caviar en nido de verduritas
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Sorbete de limón al Moët Chandon
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Solomillo de buey en confitura de higos y Pedro Ximenez
con setas de temporada y patatas avellana risoladas
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Postres sueño fin de año
Uvas de la suerte
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Vino blanco de Rueda y tinto de Rioja cza.
Café, Licor y Cava
Precio Menú: 74,50 € + iva
Gran cotillón ( sólo en Gaztelubide Las Rozas ) …… 45 € + iva
(Gran cotillón con barra libre, discoteca y chocolate con churros)