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Menú Cena San Valentín 13 Febrero

Os recibimos con …
Cuchara de tartar de atún rojo y copa de cava
Empezamos …
Pan de cristal con anchoa de Santoña y jamón de Jabugo
Seguimos …
Erizo de mar con su coral glaseado con salsa holandesa
Elige uno …
Lomo de lubina salvaje hojaldrada rellena de txangurro, rape y langostinos
Pularda rellena de foie de oca y piñones en salsa de uvas naturales
Terminamos …
Crujiente de chocolate relleno de trufa y mango sobre salsa grosellas
acompañado de café o infusión
Bebida aparte…
44 € iva incluido